Papa's burger, czyli rozpoznajemy nowe, miejskie trendy

Dzisiaj będzie krótko i na temat. Pewnego, jeszcze nie tak mroźnego, zimowego wieczora, znalazłam się w okolicach Ronda Mogilskiego wraz z dwoma Towarzyszkami Jedzenia. Wieczór zapowiadał się winno-filmowy, a wiadomo, że takiego wieczora nie można na pusty żołądek celebrować. Tak więc jeszcze przed pierwszym łykiem czerwonego trunku zdecydowałyśmy się na równie wykwintną kolację w postaci burgerów. A że ostatnie miejskie trendy stawiają na burgery w wersji slow food, z dobrych składników i z sensownymi dodatkami, zdecydowałyśmy się na mieszczący się przy Rondzie Mogilskim Papa's burger.

Miejsce dość niepozorne - ot budka z burgerami przy przystanku autobusowym. Będąc szczerą - gdyby Towarzyszki Jedzenia nie poleciły tego miejsca, pewnie bym się na konsumpcję nie zdecydowała. Wciąż żywe mam wspomnienia budek z burgerami z lat młodzieńczych, kiedy kotlet koło mięsa nigdy nie leżał, bułka składała się w 90% z chemii a całość zalana była mnóstwem ketchupu i majonezu 17-tej kategorii (w skali 1-10). Ale Papa's burger bardzo mnie zaskoczył.

Opisy informują nas, że całość jest naturalna, wręcz domowa - bułki pieczone są specjalnie dla Papy, mięso zaś jest "osobiście" mielone ze 100% wołowiny. I po spróbowaniu ja im wierzę!

Papa's burger oferuje dość sporo w swoim menu (jak na street food) - 7 rodzajów burgerów, frytki, panini, kebaby i sałatki. Do tego spory wybór sosów. My skusiłyśmy się na 2x Burger Cheese, 1x Burger Jalapeno oraz duże frytki belgijskie. Proces przygotowania naszego posiłku mogłyśmy obserwować w dużych szczegółach, cierpliwie i dokładnie, gdyż niestety na burgery u Papy trochę się czeka. Zdążyłyśmy trochę już zmarznąć, ale i jeszcze bardziej zgłodnieć, tak więc z tym większym zapałem zabrałyśmy się za jedzenie!

Pierwsze, co można poczuć, do bardzo dobrze zgrillowana bułka. Aż troszkę za dobrze, bo spód kruszył się i trochę odpadał. Na szczęście po odwróceniu burgera "do góry nogami" wszystko znów stało się proste. :) Bardzo dobre, dobrze ugrillowane mięso, dobre dodatki - nie za dużo, ale to nie szkodzi. W moim Jalapeno bardzo fajny balans - mięso, ostrość papryczek, chrupkość bułki i sosy. Cheese-burgery również przypadły do gustu moim Towarzyszkom jedzenia, choć dla mnie, po Jalapeno, były minimalnie zbyt mało wyraziste... Jedynie belgijskie frytki nie do końca dały radę, gdyż widać było, że smażono je dwa razy - raz aby usmażyć, drugi, żeby dogrzać, przez co były trochę za tłuste i przypalone. Ale może tylko nam się tak trafiło...?

Podsumowując - dość zacne burgery za niezłą cenę. Teraz nie pozostaje nic innego (poza podziękowaniami dla Towarzyszek i nadzieją na kolejne burgerowo-winno-filmowe wieczory) jak skosztować burgerów z pozostałych trzech food trucków (podobno są genialne!). Jak tylko to zrobimy, na pewno podzielimy się wrażeniami. A dla tych z Was, którzy mieszkają/pracują/uczą się w okolicach Ronda Mogilskiego, z czystym sercem możemy polecić Papa's burger od czasu do czasu. :)

KADR-owa

Papa's Burger
Budka przy Rondzie Mogilskim
Kraków