Nadeszła wiosna, i choć póki co deszczowa, to zdarzyło się
już kilka słonecznych dni. A jak słoneczna niedziela – to lody. I wiadomo, iż w
Krakowie wszyscy chodzą na Starowiślną, ale ja tym razem byłam po drugiej
stronie Wisły. Na Staromostowej z kolei (tak, żeby nikt nie miał wątpliwości, w
jakim wieku są ulice w Krakowie). Usłyszałam, że działa tam od jakiegoś czasu
malutka lodziarnia z oryginalnymi smakami lodów. Trochę się wahałam, ale gdy
usłyszałam, że akurat jest weekend serowy – popędziłam, gdyż lody o smaku gorgonzoli
z orzechami – to musi być coś!
Lody Si Gela mieszczą
się tuż za Kładką Bernatką. Lokalik jest malutki, sympatyczny w dobrym tego
słowa znaczeniu – ciepłe wnętrze, wesołe pastelowe kolory, miła obsługa, kilka
krzesełek, niewielki stół. Jednakże to, co tu najważniejsze, to pomysły. Otóż
właściciele reklamują się jako podróżnicy i pasjonaci, używający lokalnych
składników i wyrzekający się konserwantów. Pełen slow food. Dodatkowo oznaczają,
które rodzaje lodów są bezglutenowe, które są odpowiednie dla wegan. Czy taki
przepis gwarantuje dobry smak?
Wydaje mi się, że tak.
To co mnie urzekło, to pomysły, których nie widziałam nigdzie
indziej. Lody marchewkowe, lawendowe,
różane…Dla tych, co lubią ryzyko – lody (a właściwie sorbet) o smaku piwa ipa – próbowałam – smak piwa
jest bardzo wyraźny, lody są wytrawne, bardzo ciekawe. Jest też sporo smaków
tradycyjnych, ale też tradycyjnych „ulepszonych” – taka czekolada z suszoną śliwką na przykład (pyszna!). Jednocześnie
właściciele nie śpią i wymyślają nowe smaki. W rzeczony weekend spróbowałam ricotty z miodem (genialny miód, ledwo
wyczuwalny serek), a także parmezanu
(subtelny, ale wyczuwalny smak autentycznego sera). Jednak prawdziwym hitem były
lody o smaku gorgonzoli z orzechami
włoskimi – lekko słodkie, z przebijającym się wytrawnym aromatem niebieskiej
pleśni i świeżymi, chrupiącymi dużymi kawałkami orzechów! Gratulacje! Uważam,
że mogą brać udział w konkursach!
Oprócz lodów, można tu spróbować sezonowych ciast, uroczych
makaroników i napić się kawy. Każdy znajdzie coś dla siebie.
Będę zaglądać, bo nie wszystkiego zdążyłam spróbować. No i
jestem ciekawa kolejnych pomysłowych weekendów. Tak się rozmarzyłam – np. wino
jako temat przewodni. Lody muskatowe, słodki tokaj, a może porto…?
Lody Si Gela
Staromostowa 1
Kraków
http://sigela.pl/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz